Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: витамин
10 блюд с яблоками Ризотто Энциклопедии продуктов
 ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С МАРЦИПАНОМ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Family Circle
Время приготовления: 25 мин + 1 час
Калорийность: В 1 порции: 390 ккалор, 20 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 10 порций:
3 яйца
225 гр (8 oz) сахара
100 гр (3 1/2 oz) смягченного масла
1 ст л ванильного экстракта
175 гр (6 oz) муки
2 ст л пекарского порошка (или соды погашенной уксусом)
75 мл (3 fl oz) молока
115 гр (4 oz) молотого миндаля
75 гр (2 3/4 oz) марципана
350 гр (12 oz) яблок, очищенных и мелко порезанных
25 гр (1 oz) миндаля, порезанного хлопьями
25 гр (1 oz) сахарной пудры



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С МАРЦИПАНОМ
  Инструкции: Одинаково отлично подходит к утреннему кофе или вечернему чаю.

1. Разогреть духовку до 180 гр С/ 350 F/Gas 4. Глубокую, узкую форму для кекса вместимостью 900 гр проложить бумагой. Соединить яйца, сахар, масло и ваниль в кухонный комбайн и смешивать до однородности. Добавить муку и пекарский порошок и месить еще 10 сек. Добавить молоко, молотый миндаль и марципан, месить еще минуту.

2. Переложить тесто в большую миску и перемешать с яблоками. Перелить тесто в форму и разровнять сверху. Печь 25 мин. Соединить миндаль хлопьями с сахарной пудрой и посыпать сверху. Запекать еще 35-40 мин. Достать и дать остыть в форме.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 23-08-2004 17.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Это просто великолепно! Кекс мягкий, нежный, очень вкусный! Яблоки делают его сочным, марципан даёт аромат, а миндаль оставляет ореховое послевкусие.
Вообще, я бы скорее назвала его Миндальный кекс с яблоками, потому что орехи ощущаются гораздо сильнее яблок. Пекла два раза, и оба раза доставался только кусочек, так как гости с кексами быстро справлялись.
Спасибо за рецепт.
 
Добавлено: 25-08-2004 17.48
 
  Комментарии:   Хочу попробовать спечь, только вот не поняла что автор имел в виду под \"соединить миндаль хлопьями с сахарной пудрой\" и что дальше?

Посыпать смешанные хлопья миндаля с сахарной пудрой на тесто, которое пеклось в духовке 25 мин, а потом печь еще 35-40 мин?

Я никогда не пекла раньше кексы. Интересно, не слишком ли много времени для выпечки? Сначала 25 мин, потом еще 35-40?
 
  Добавил[a]:   Pelmeshka
Добавлено: 03-09-2004 07.36
 
  Комментарии:   Хочу попробовать приготовить, только вот где можно купить марципан?????
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 03-09-2004 22.14
 
  Комментарии:   В магазине купить. Либо приготовить самому по этому рецепту: http://kuking.net/4_263.htm
 
Добавлено: 05-09-2004 10.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс получился очень вкусный. Обязательно приготовлю снова, потому как \"улетел\" мгновенно!

Время выпечки, указанное в рецепте, проверено. Получается как раз то, что надо.

Марципан покупала в магазине, причем в нем уже были кусочки миндаля.

Рецепт на 5+!
 
  Добавил[a]:   metafora
Добавлено: 11-11-2005 10.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Velikolepnij recept proverin i ne raz!domocadcy v vostorge!
 
Добавлено: 25-11-2005 19.56
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 15-06-2007 01.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс получился очень удачным. Марципан приготовила сама. Не так сложно. Единственное что изменила-добавила 2 чайные ложки пекарского порошка. Тоже получилось замечательно.

Беру рецепт на вооружение. Спасибо.
 
  Добавил[a]:   начинающая
Добавлено: 22-12-2007 12.38
 
  Комментарии:   подскажите пожалуста почему кекс сначала поднялся а когда я вытащила его из духовки он сел и внутри остался непропечённый
 
  Добавил[a]:   MomOf4
Добавлено: 15-06-2008 23.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Кекс был оооочень вкусным, несмотря на то, что я из-за маленьких детей не добавляла ни миндаль, ни марципаны и чуточку уменьшила количество сахара, а вместо резанных яблок добавила отжимки от яблочного сока и поэтому отказалась от молока. Пекла в форме для больших кексов с дыркой в середине, кексик пекся на 20 мин. меньше, чем написано в рецепте, получился воздушным, удивительно нежным. Отдельное спасибо за посыпку из миндаля и сахарной пудры - супер!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru