Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: гамбургер
Печенье с отпечатками пальцев Картофель Дофине Кулинарная библиотека
 АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
 
  Описание:   выпечка
Источник: "Biscuits and Slices Quick and Easy"
Время приготовления: 1 час + 30 мин охлаждение + 25 мин
Ингредиенты: На 12 порций:
225 гр (8 oz) муки
50 гр (1 3/4 oz) молотых орехов (любых, можно смеси)
100 гр (3 1/2 oz) маргарина, порезанного кубиками
4 ст л воды
молоко (если вы вегетарианец, используйте соевое молоко)

Начинка:
225 гр (8 oz) кураги
тертая цедра 1 апельсина
300 мл (1/2 pt) яблочного сока
1 ст л молотой корицы
50 гр (1 3/4 oz) изюма



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
  Инструкции: 1. Смазать жиром квадратную форму размером 23 см. В большой миске пальцами размять маргарин с орехами и мукой, добавить воду и замесить однородное тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.

2. Для начинки, в кастрюле соединить курагу, апельсиновую цедру и апельсиновый сок, довести до кипения. Варить 30 мин, пока абрикосы не разварятся. Остудить слегка, затем сделать пюре в кухонном комбайне или блендере. Или можно пропустить через сито. Добавить корицу и изюм.

3. Разделить тесто пополам, раскатать половину и проложить основание формы. Сверху намазать абрикосовым пюре, смазать края теста водой. Раскатать остальное тесто, накрыть начинку и закрепить края.

4. Проколоть пирог вилкой сверху несколько раз, смазать молоком. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 20-25 мин. Дать остыть и остывший нарезать на 12 кусков.


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Надюшка
Добавлено: 19-04-2004 06.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень легкий подходит тем кто на диете. Цедру класть не стала. А вот орехи лучше положить кешью
 
  Добавил[a]:   Кат
Добавлено: 28-03-2005 13.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусняшка!Делала все по рецепту и очень понравился (всем)...Довольно таки легко и быстро!Советую!
 
  Добавил[a]:   Val
Добавлено: 26-04-2005 08.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовлю этот пирог регулярно. Очень вкусный. Все с удовольствием уминают.
 
  Добавил[a]:   Лерочка
Добавлено: 07-09-2005 07.51
 
  Комментарии:   Очень вкусно и быстро. Уже давно готовлю этот тортик. Один недостаток - очень быстро исчезает.
 
  Добавил[a]:   Олеся
Добавлено: 02-11-2005 05.09
 
  Комментарии:   На этой неделе дела этот пирог, а пото оцен, но выглядит очень аппетитно..=)
 
  Добавил[a]:   Олеся
Добавлено: 05-11-2005 11.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Исчезло моментально, приготовила в обед и к вечеру его уже не было.)) Единственное - для начинки, совестую брать все в два раза меньше -иначе не пропечеться.
 
  Добавил[a]:   oyster
Добавлено: 10-11-2005 08.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший пирожок, только все же надо малость повозиться, чтобы сделать:)
Хотя мои как-то лениво его ели.
 
Добавлено: 15-11-2005 12.39
 
  Комментарии:   v spiske ingridientov sovsem net sahara i kakoy sok nuzhno ispolzovat yablochnuy ili apelsinovuy
 
  Добавил[a]:   Li-Lu
Добавлено: 05-10-2006 00.25
 
  Комментарии:   Да - скажите плиз, какой всётаки сок-то ложить - яблочный или апельсиновый? И что там на счёт сахара, можно ли его добавить в начинку? Спасибо.
 
  Добавил[a]:   Иннюша
Добавлено: 15-01-2007 14.43
 
  Комментарии:   а сколько абрикосов-то класть?
 
Добавлено: 22-01-2007 22.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Почему-то теста у меня получилось мало. Использовала форму меньшего размера, чем указанная в рецепте, и теста все равно не хватило (пришлось чуть ли не размазывать по начинке верхний слой). Кроме того, тесто почему-то не замесилось, вышло крошкой. К тому же я использовала серую муку и первый день явно чувствовался привкус отрубей :)). Потом прошло. Но несмотря на все это пирог получился приятный, курагу я варила в апельсиновом соусе и в конце добавила коричневый сахар. Вышла отличная начинка. Попробую сделать еще раз с белой мукой, посмотрим, что выйдет.
Но вкус приятный, ненавязчивый и делается быстро.
 
Добавлено: 09-06-2007 22.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Ochen vkusno!No poluchaetsia malovato, luchshe srasu delat dvoynuu porciu. Kuragu varila v yablochnom soke s tertoy cedroy apelsina-obaldenno vkusnaya nachinka. I sahar sdes ne nujen, kuraga sama po sebe sladkaya, da eshe i sok.A testo poluchaetsia ochen tonenkim i tverdenkim. Propeksia samechatelno,vse poluchilos s pervogo rasa, spasibo
 
Добавлено: 10-06-2007 00.02
Оценка:
 
  Комментарии:   ochen vkusno
 
  Добавил[a]:   кондитер
Добавлено: 13-04-2008 13.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Неплохо бы добавить в тесто 0.05 сах.пудры.Маргарин взбить с сах.пудрой,сыпучие продукты перемешивать вручную.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru