| МАРШМЕЛЛОУС |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Ами Вилкок |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 8 минут + 12 часов на застывание |
|
| Ингредиенты: |
На 50 шт:
подсолнечное масло для смазывания формы
8 листов желатина (см ниже)
340 мл воды
600 г сахара
1 1/4 чашки кукурузного сиропа
щепотка соли
2 ч л ванильного экстракта
300 г сахарной пудры
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Смазать стеклянную форму подсолнечным маслом и проложить фольгой. Смазать фольгу маслом. Размочить желатин в половине воды в миске для миксера.
2. Положить в кастрюлю сахар, кукурузный сироп, соль и оставшуюся воды и кипятить 8 минут.
3. Миксером на медленной скорости взбить желатин, аккуратно добавляя в него горячую жидкость, пока смесь не начнет загустевать. Добавить ваниль и перелить в подготовленную форму. Разровнять сверху и оставить, не накрывая, в прохладном месте (но не в холодильнике) на 12 часов.
4. Просеять сахарную пудру на поверхность маршмеллоу и в то же время посыпать доску. Первернуть на нее маршмеллоу и окуная острый нож в масло, порезать на любые фигурки по желанию.
5. Обвалять в сахарной пудре и хранить в плотно закрывающемся контейнере до использования.
Смотрите также
Как использовать желатин
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / КОНФЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
09-10-2007 23.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Подскажите,пожалуйста,чем можно заменить кукурузный сироп?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
JPN |
|
| Добавлено: |
25-10-2007 09.40 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Вилли |
|
| Добавлено: |
10-12-2007 08.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
1 1/4 чашки кукурузного сиропа - можно указать сколько это в мл?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / КОНФЕТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
