| ХАЛВА |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Тюнка |
|
| Время приготовления: |
30-45 мин |
|
| Ингредиенты: |
Для приготовления этого замечательного блюда вам потребуются следующие составляющие его ингредиенты:
650 мл воды или молока,
300 г сахара,
250 г сливочного масла,
225 г манной крупы,
половина чайной ложки натёртого мускатного ореха по желанию,
35 г грецких орехов и столько же изюма,
а также 10 жилок шафрана.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Лучше есть с горячим чаем, а орехи я обычно сырые бросаю в конце.Очень просто,необычно, сытно и вкусно !
Доведите воду или молоко до кипения, положите в неё сахар, шафран, мускатный орех и кипятите 1 минуту. Добавьте изюм, уменьшите огонь и оставьте кипеть. Слегка обжарьте орехи во фритюре, растолките в ступке и отложите в сторону.
Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте манную крупу и поджаривайте, помешивая деревянной ложкой, минут 10-15, пока крупа не станет золотисто-коричневого цвета, а масло не начнёт отделяться от крупы. Уменьшите огонь. Медленно влейте приготовленный сироп в крупу, не переставая размешивать её.
Будьте осторожны! Смесь начнёт разбрызгиваться, когда сироп соприкоснётся с крупой. Быстро мешайте 1 минуту, чтобы разбить комки. Добавьте толчёные орехи. Закройте и держите на огне 2-3 минуты, пока вся жидкость не впитается. Разрыхлите халву, несколько раз быстро перемешав. Подавайте тёплой или комнатной температуры.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / КОНФЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Тюнка |
|
| Добавлено: |
03-03-2007 11.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вот же блин, называется блюдо ХАЛАВА, а кто-то решил исправить, и то что оно из индийской кухни не указали...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Тюнка |
|
| Добавлено: |
03-03-2007 11.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
вот же блин, называется блюдо ХАЛАВА, а кто-то решил исправить, и то что оно из индийской кухни не указали...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
09-12-2007 19.03 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Действительно вкусно! Я подобную штуку ела как-то у друга, он из Ирака и эту халву считал своим национальным блюдом :).
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Галина |
|
| Добавлено: |
12-03-2008 12.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если честно, то у меня получилась просто обалденная и красивая...манная каша. Оименно каша, как и крути, жидкости в ней было достаточно. Поэтому я провернула такую штуку - из массы налепила шариков и обваляла их в какао. Получилось очень вкусное и красивое пирожное "Картошка", которое я просто обожаю.Мы с маленьким сыном немедленно их слопали. Имено в таком виде буду это блюдо делать.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Тюнка |
|
| Добавлено: |
25-08-2009 07.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
каша могла получиться только в одном случае - слишком много воды. здесь важно до грамма выверить.
Должно быть рассыпчатая консистенция :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / КОНФЕТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию