| БАВАРУА ИЗ ГРУШ С ШОКОЛАДОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Пралина из книги " Быстрая кухня со скороваркой" авторов Лауры и Маргариты Ландра |
|
| Время приготовления: |
3 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 150 ккал (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
300 г мягких груш
400 г свежих сливок
100 г сахара
15 г желатина
50 г шоколада
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.
Очистить и порезать груши. Сложить в кастрюлю, добавив несколько ложек воды. Закрыть кастрюлю скороварки и проварить 3 минуты после свистка. Замочить желатин в холодной воде. Сливки взбить с сахаром. Сваренные груши измельчить блендером, добавить замоченный и отжатый желатин. Растворить его полностью хорошенько перемешивая грушевое пюре. Охладить.
Затем осторожно ввести взбитые сливки, деликатно перемешивая смесь снизу вверх. Затем аккуратно ввести таким же образом измельчённый шоколад. Полученной смесью заполнить форму и поставить в холодильник на пару часов. Когда баварезе застынет полностью, форму опустить на пару секунд в горячую воду, затем перевернуть на тарелку. Сервировать десерт с шоколадным печеньем.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию