| |
Инструкции: |
1. С помощью картофелечистки срезать с апельсина тонкую корку, не задевая белой мякоти. Порезать цедру на полоски. Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить апельсиновую цедру и варить 1 мин, затем слить и отложить цедру на бумагу.
2. Аккуратно очистить оставшиеся апельсины, сохраняя их целыми. Положить целые фрукты в миску.
3. В кастрюлю положить сахар, залить 125 мл воды. Нагреть слегка, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и кипятить не помешивая, пока сироп не приобретет золотистый цвет. Снять с огня и аккуратно добавить апельсиновый сок. Поставить обратно на огонь и помешивать, пока карамель не станет однородной, затем добавить цедру.
4. Залить апельсины соусом, охлаждать как минимум 3 часа перед тем, как подавать.
На заметку:
Чтобы заморозить этот десерт, апельсины нужно охладить в соусе, переложить в плотно закрывающийся контейнер, закрыть и заморозить. Они могут храниться до 12 месяцев. Помните, что контейнер нельзя заполнять до отказа, необходимо отвести немного места, так как замороженный сироп немного увеличится в объеме. Оттаивать, накрытым в холодильнике около 6 часов.
|
|
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовить долго и хлопотно, а результат не впечатляет. Возможно было бы лучше, если апельсины поделить на долки.
|
|
|
|
|
|
 |
| Добавлено: |
24-11-2004 15.17 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
a mne recept ponravilsja, poluchilos vkusno, i ne slozhno gotovit
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Жилина Юлия |
|
| Добавлено: |
09-11-2006 23.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Этот десерт я делаю на Дни Рождения, Новый Год, и др. праздники. Близкие просто в восторге! Попробуйте и вы!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аленка |
|
| Добавлено: |
12-01-2007 19.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовила уже много раз - всем очень нравится! Особенно после большого обеда хорошо - лекгий и приятный дессерт. Когда подавала несколько раз в соус добавляла шампанское :) Очень не плохо!
|
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию