| ДЖЕМ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Australian Women's Weekly, Jams |
|
| Калорийность: |
В 1 ст л 0 гр жиров, 205 ккал (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 1.25 л:
1 маленький апельсин, порезанный пополам
1 средний лимон, порезанный пополам
60 мл воды
4 крупных зеленых помидора (1 кг), порезанных тонко
660 гр сахара
55 гр засахаренного имбиря, тонко порезанного
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очистить цитрусовые от косточек, подвязать косточки в муслиновый мешочек. Порубить в блендере или кухонном комбайне с водой.
Соединить цитрусовые с помидорами в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь и варить, не накрывая, периодически помешивая, около 10 мин до мягкости. Добавить мешочек с косточками и оставшиеся ингредиенты и помешивать над огнем, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Довести до кипения, и готовить, помешивая, 30 мин, пока джем не загустеет.
Достать мешочек с косточками. Перелить горячий джем в горячие стерилизованные банки и сразу запечатать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
16-09-2008 13.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Неужели Австралия тоже - страна вечнозелёных помидоров? :))) Спасибо за рецепт, братья-австралийцы, будем экспериментировать. А то от этих зелёных уральских сироток, краснеющих только от стыда, и только в валенке, уже деваться некуда! Вот только австралийские помидоры, наверное, и в зелёном состоянии сладкие, так что сахара придётся добавить побольше. О результатах сообщим!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-09-2008 11.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за рецепт)
Я думаю, что в Австралии для такого джема помидоры снимают зелеными специально... Не занаю как там у них в Австралии, а в Скандинавии такие джемы очень популярны в качестве добавки к дичи... В частности: рябиновый, брусничный, морошковый джемы... Я сначала нос воротила, а потом распробовала)))))) Думаю приготовить и томатный теперь... у меня муж охотник.. попробуем к оленине
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
