Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: цезарь
Кулинарная книга для Palm 10 блюд в микроволновке Китайская кухня
 ЧУРРОС С ФРУКТОВЫМ СОУСОМ
 
  Описание:   десерты
Раздел: испанская кухня
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 10 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 266 ккал, 16 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
50 гр сливочного масла
65 гр простой муки
2 яйца, взбить
масло для обжаривания во фритюре
сахарная пудра
340 гр клубничного варенья



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЧУРРОС С ФРУКТОВЫМ СОУСОМ
  Инструкции: 1. Растопить масло в сковороде. Добавить 150 мл воды, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня. Взбивать смесь до однородной смеси и пока тесто не будет отходить от стенок.

2. Дать остыть. Добавить яйца, по-немногу, взбивая, добавив каждое, пока тесто не будет блестящим. Переложить в кондитерский мешок с большой насадкой в форме звезды.

3. Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть до 180 гр или пока кубик хлеба, брошенный в масло, не станет коричневым через 60 сек. Выдавить 2-3 завитка теста в горячее масло, срезав тесто с насадки кондитерского мешка мокрым острым ножом. Жарить 2 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Достать шумовкой и обсушить на кухонных полотенцах. Посыпать сахарной пудрой и подавать с подогретым клубничным вареньем.

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Арисса
Добавлено: 26-02-2005 23.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт! К особенному завтраку - просто идеально подходит.
 
  Добавил[a]:   Angelique
Добавлено: 22-03-2005 14.39
 
  Комментарии:   похоже что должно быть вкусно, но должна сказать по собственному опыту, испанцы это на завтрак не едят, во всяком случае в Мадриде....знаете что они едят на завтрак?....чашку кофе перед тем как идти на работу
 
  Добавил[a]:   Ириша
Добавлено: 10-01-2006 20.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Делала не один раз. В общем если имееш навык готовить заварное тесто, то получится просто класс, ведь оно такое капризное! Желала с клубничным, милиновым соусом! Но без соуса нельзя! :)
 
  Добавил[a]:   Ириша
Добавлено: 10-01-2006 20.57
 
  Комментарии:   Вообще ОБАЖАЮ ВСЕ ИСПАНСКОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Добавлено: 11-07-2006 21.34
 
  Комментарии:   В принципе, их макают в густой шоколад.
 
  Добавил[a]:   SolnyshKa*
Добавлено: 19-02-2007 21.56
 
  Комментарии:   Испанцы едят такое на праздниках всяких :) Да и просто, на улице иногда встретить можно палатки с чурросами, как у нас когда-то палатки с пончиками :) И их, действительно, едят с горячим шоколадом!
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 11-10-2007 09.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Испанци их любят.Чурросы есть везде. А завтрак обычно это - кофе, круасан, или белый тост с оливквым маслом.
 
  Добавил[a]:   Melian
Добавлено: 07-12-2007 08.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Извините, но это совсем не похоже на то, что я ела в Мадриде. Попробовала и разочаровалась.
 
Добавлено: 27-02-2008 10.15
 
  Комментарии:   Это тесто для boñuelos de viento, которое после жарки наполняется заварным кремом разного вкуса или взбитыми сливками. Продаются они в течение всего года, но их "бум" 01 ноября - в День Всех Святых...
А чуррос, который едят как на завтрак, так и на полдник, готовится из заварного теста, но без яйиц.
 
  Добавил[a]:   мара
Добавлено: 23-12-2008 18.21
Оценка:
 
  Комментарии:   просто и вкусно...
 
  Добавил[a]:   Марина из Швейцарии
Добавлено: 01-05-2009 18.35
 
  Комментарии:   Жила в Испании,и точно говорю,лос чуррос -это выпечка во время Навидада,Рождества.Сейчас проживаю в Швейцарии,и даже у нас их можно купить в декабре,на рождественских маркетах.В киосках.И свекровь моя,она родом из Андалузии,но живет в Швейцарии,так вот она заявила,что ее мама готовила лос чуррос с каким-то подручным аппаратом,именно для лос чуррос!И никаких мармеладов-тока сах. пудра или шоки.Вкусно очень,но не полезно для здоровья,впрочем,как и ВСЯ! испанская еда.Много холестерина в ней.
 
  Добавил[a]:   диана
Добавлено: 15-11-2009 22.57
 
  Комментарии:   Los churros действительно испанское блюдо. Его даже десертом не назовешь, потому что едят его утром, в середине дня, в общем, когда душе угодно. Вот только в Мадриде есть los churros y las porras,первые - похожы на тонкие петельки , а вторые - толстые, румяные большие. Я живу в Андалузии и здесь едят los churros. Нет никакой сезонности в употреблении, кушают их круглый год, в основном на завтрак. Но некоторые бары-рестораны продают и в течение всего дня. Типичный завтрак - это белый хлеб с оливковым маслом и кофе с молоком. И едят los churros с кофе, с горячим шоколадом, с колокао (кому ,как нравится).
 
  Добавил[a]:   María
Добавлено: 04-01-2010 10.22
Оценка:
 
  Комментарии:   La receta hermosa de gracias es muy sabroso


 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
 

форум || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru