| КРЕМ-ПАСХА |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Источник: |
Катерина |
|
| Ингредиенты: |
2 л молока, 400 г сметаны, 3 яйца, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, изюм, ванильный сахар.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Два литра молока вскипятить на медленном огне. В кипящее молоко влить тонкой
струйкой по всей поверхности кастрюли 400 грамм сметаны, размешанной
предварительно до однородной массы с тремя целыми (белок + желток) яйцами. Дать
слегка закипеть . Дать отстояться в течение часа, и затем процедить через четырехслойную марлю. Получится творожнообразная смесь. Отдельно взять 200 грамм масла (именно сливочного, настоящего), и 200 грамм сахарного песка (лучше пудры), и хорошо растереть. Масло должно быть не растопленным, а мягким. Затем соединить обе части вместе, перемешать и взбивать в течение 15 мин миксером, до пышности. Далее добавить изюм, ваниль по вкусу, придать форму пирамиды и поместить на холод.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию