| |
Инструкции: |
Этот легкий, пышный мусс вкуснее всего, если готовить его из качественного шоколада.
1. Растопить шоколад в миске, поставленной над медленно кипящей водой так, чтобы дно не касалось воды. Снять растопленный шоколад и дать остыть. Растворить кофе в воде и перемешать с Тиа Мария. Добавить в шоколад.
2. Взбить яичные белки в миске до мягких пиков. Постепенно взбивая, всыпать сахар, и взбивать до образования густой пены. Добавить две столовые ложки белков в шоколадную смесь и затем добавить остальные белки. Разложить мусс по шести чашкам для капучино и охлаждать как минимум 20 мин.
3. Слегка взбить сливки и выложить поверх муссов. Присыпать какао и подавать.
На заметку
В этом рецепте используются сырые яйца и он не должен готовиться для детей и беременных женщин.
|
|
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Люба |
 |
| Добавлено: |
18-10-2006 08.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Как здорово, что есть такое предупреждение о сырых яйцах! Это очень правильно.
Помню, в детстве, гоголь-моголь и яйца всмятку - это очень вкусно, но сейчас, к сожалению (сальмоннелез, птичий грипп и пр.), такое возможно только в деревне, когда куры известные, свои или соседские. А в Москве, из магазинных яиц, я даже сама не готовлю подобных блюд, не говоря уж о том, чтобы детей угощать...
А жаль, ведь это наверняка ни с чем не сравнимая вкуснотища...
Ну да поживем-увидим, может насатанут времена, когда можно будет без сомнения пить сырые яйца...
На коробке с перепелиными яйцами, правда, уже сейчас написано, что в них сальмонеллеза не бывает...
А вы, уважаемые посетители сайта, едите сырые яйца, или тоже опасаетесь инфекций?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
18-12-2006 19.54 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я думаю,что риск подцепить какую-нибудь гадость от деревенских соседских кур гораздо выше,чем от фабричных.Деревенские куры гуляют на свободе,контактируют с дикими птицами.За фабричными строгий вет. контроль.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-07-2007 12.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
o da kontolj o4enj strogij... vi bi sna4alo posmotreli na to kak ih soderzat i gde, a potom uze govorili bi...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alesia |
|
| Добавлено: |
27-08-2007 02.03 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ya ne bous suruh yaic.
ya prosto obozhau kofe, i eto bludo prosto klass!!!
|
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
