Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: чипсы
 СЛОЕНОЕ СЕРДЕЧКО
 
  Описание:   десерты
Раздел: итальянская кухня
Источник: Giulia
Ингредиенты: 100 г горького шоколада
100 мл сливок
90 г белого шоколада
2 ч.л. растворимого кофе
засахаренные фиалки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
СЛОЕНОЕ СЕРДЕЧКО
  Инструкции: Растопить чёрный шоколад на водяной бане.
На листе пекарской бумаги нарисовать 8 одинаковых сердец, размером 10 см. Смазать их шоколадом с помощью кисти. Убрать охлаждаться, затем снять с бумаги.

В кастрюльку положить сливки с кофе, довести до кипения, затем добавить поломанный белый шоколад, размешать и охладить.
Взбить холодный мусс с помощью миксера до пышной массы, выложить её в кондитерский мешок.

На 6 сердечек выдавить поровну мусс, сложить один на другой в две тарелочки. Сверху положить сердечко без мусса, осторожно, чтоб не поломать. Украсить засахаренными цветами и подавать.


 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 21-02-2005 20.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Получается очень красивый десерт, только один минус - съесть его, элегантно отламывая по кусочку, совершенно невозможно :)
Зато крем - замечательный, я точно буду делать его ещё - в торты. Он темнее, чем на фотографии, всё таки 2 ч. л. растворимого кофе дают насыщенный кофейный цвет.
Спасибо за рецепт, новый опыт - всегда интересно :)
 
  Добавил[a]:   ви
Добавлено: 11-10-2006 16.16
Оценка:
 
  Комментарии:   получилось красиво. но это единственноеидостоинство данного блюда.
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 15-02-2008 11.06
 
  Комментарии:   Мусс получился очень жидкий. По сему разломала шоколад на мекие куски, заправила муссом и сама съела :) На стол такую "красоту" ставить было стыдно.
 
  Добавил[a]:   Жанна
Добавлено: 15-02-2008 21.58
 
  Комментарии:   И у меня никакого "мусса" не вышло! Хотя сливки купила густые, почему так???
Еще и муж с вечера видел, что я что-то стряпать задумала. Теперь подшучивать будет над горе-поварихой... Попробую заварной крем что ли из этого вылепить...

 
Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ...
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru