| АХЛУА - ХАЛВА ПО-АБХАЗСКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
десерты |
 |
| Раздел: |
абхазская кухня |
|
| Источник: |
Рецепт предоставлен сайтом DP Абхазия |
|
| Ингредиенты: |
пшеничная мука - 2,5 стакана, сливочное или топленое масло - 150 - 200 г, сахар или мед - 100 г, вода - 1,5 - 2 стакана, кисломолочный сыр - 300 г.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
В халву по-абхазски, по желанию, в конце варки можно добавить кисломолочный сыр, нарезанный тонкими полосками. Подается в холодном виде с квашеным молоком.
В котле растопить масло, непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку и, продолжая помешивать, обжарить ее на медленном огне до образования однородной рассыпчатой массы светло-коричневого цвета. Мед или сахар залить холодной водой, прокипятить. Непрерывно помешивая, в обжаренную муку влить теплый сироп. После образования вязкой однородной массы 3 - 5 мин. котел продержать на огне. Готовую халву выложить на плоскую тарелку, разровнять, нарезать ромбиками (примерно 4 - 6 см).
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / КОНФЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Davi |
|
| Добавлено: |
03-12-2008 21.34 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Давид Ильин Адлер-Гагра.Я 10 раз слышал
и забывал спросить у сестры рецепт ,а тут сам (что слышал)дописываю кукинг на самом деле ! рулезз:
муку лучше заменить на молотою до состояния манной крупы кукурузную дроблёнку ,и мед хуже.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ДЕСЕРТЫ / КОНФЕТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию