Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: раклетт
Макароны по размерам и формам Осенние рецепты Рецепты для пикника
 КОКТЕЙЛЬ "МАРТИНИ"
 
  Описание:   напитки
Источник: The Cocktail Bible
Ингредиенты: На 1 бокал:
4-6 кубиков колотого льда
3 части джина
1 ст л сухого вермута или по вкусу
коктейльная оливка для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КОКТЕЙЛЬ
  Инструкции: Для многих Мартини - это коктейль коктейлей. Назван он в честь своего создателя - Мартини де Анна де Тоггия, а не в честь известной марки вермута. Оригинальная версия состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют "пятьдесят на пятьдесят", а сейчас пропорции Мартини меняются вплоть до появления ультра сухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.

1. Положить кубики льда в кувшин. Влить джин и вермут и перемешать.

2. Перелить в охлажденный бокал и украсить коктейльной оливкой.

ВАРИАНТЫ

Коктейль "Гибсон" : украсить 2-3 коктейльными луковицами вместо оливки.

Мартини с водкой: заменить джин водкой.

Коктейль "Текини" : положить 4-6 кубиков колотого льда в кувшин. Добавить немного бальзама Ангостура и влить 3 части белой текилы и 1/2 часть сухого вермута. Перемешать, перелить в бокал и украсить гирляндой из цедры лимона.

Грязный мартини : положить 4-6 кубиков колотого льда в шейкер. Влить 3 части джина, 1 часть сухого вермута и 1/2 часть рассола из банки с оливками. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить оливкой.

Коктейль "Сакетини" : положить 4-6 кубиков колотого льда в шейкер. Влить 3 части джина и 1/2 часть Саке. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить гирляндой из лимонной кожуры.

Бармену на заметку:

А знаете ли вы, что не только Джеймс Бонд требовал, чтобы его мартини всегда встряхивали в шейкере, но и создатель книг о Бонде, Ян Флеминг, тоже придерживался такого приготовления мартини.

> Мартини с розовыми лепестками
 
Смотрите также: НАПИТКИ / АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юрий
Добавлено: 14-05-2003 07.46
 
  Комментарии:   Касательно \"Сухого Мартини\" в этот коктель никогда не добовляется Ангостура и текила, и что самое главное он не встряхивается до образования пены он вообще не встряхивается. Классический \"Сухой Мартини\" готовоиться по следующему рецепту:
В бокал \"Мартини\" кладется лед, в шейкер кладется лед и наливается 1/3 унции сухого мартини. Барной ложкой делается несколько круговых движений в шейкере. Наливаем в шейкер джин 1 1/4 унции. Барной ложкой делаем два-три круговых движения. Из бокала \"Мартини\" убираем лед и через стрейнер содержимое шейкера переливаем в бокал \"Мартини\" добовляем оливку.
P.S. Если хотите получить Экстра \"Сухой Мартини\", то прежде чем налить в шейкер джин выливаем из него мартини через стрейнер. И на лед наливаем джин дальше все без изменений.
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 17-01-2004 09.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Как известно, Юрий, существует множество вариантов этого коктейля, и вы не можете утверждать что в этот коктейль НИКОГДА не добавляется.
 
  Добавил[a]:   Mik Nich
Добавлено: 06-03-2005 07.50
 
  Комментарии:   Заказывая мартини (с водкой вместо джина) Джеймс Бонд не забывал напоминать барменам \"Shaken, not stirred\" - встряхнуть в шейкере, а не мешать барной ложечекой. В этом проявились новаторство и революционный характер великого агента.
 
  Добавил[a]:   Сергей
Добавлено: 13-08-2005 13.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Лучшее мартини-это 50на50,но вермут должен быть белым,но не брют.
Маслинка или луковичка здорово украшает фужер,особенно если он предназначается женщине-знающей или не знающей толк в алкогольных напитка.
Для мужчин лучше делать коктейль из водки и красного вермута.Темный цвет придает уверенности тем,кто его пьет.В данном случае маслинка или луковичка не обязательны,т.к.плохо видны в бокале.А лед хорош в бокале только для "шарма" и при медленном употреблении.Мартини-это как не скажи,а апператив и лучше всего его пить перед званым обедом и в предверии остаться"Tet a Tet".
Пейте МАРТИНИ!Оно вас никогда не подведет.
50-летнее употребление алкоголя знает толк в МАРТИНИ.
 
  Добавил[a]:   ирина
Добавлено: 27-05-2006 23.53
 
  Комментарии:   самый офигительный cocteil: 1/3 martini+1/3 мангового сока+ 1/3 русской водки(можно водку исключить, если вы не любите или вам мешает слишком много алкоголя)

 
Смотрите также: НАПИТКИ / АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru