| ДЖОМБА |
|
 |
| |
Описание: |
|
напитки |
 |
| Раздел: |
калмыцкая кухня |
|
| Источник: |
Magnuna из книги "Калмыцкая кухня" |
|
| Ингредиенты: |
На 10 порций:
40 г плиточного чая, 500 мл молока или сливок, 50 г сливоного масла, 1,5 л воды, соль, мускатный орех
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Плиточный прессованный чай заливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 5-10 минут, затем вливают молоко или сливки и вновь кипятят 5 минут. В процессе варки чай размешивают половником 2-3 минуты, затем процеживают, добавляют сливочное масло и соль, натертый мускатный орех.
Подают в пиалах.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: НАПИТКИ / ЧАЙ, КОФЕ И ШОКОЛАД
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
люсик |
|
| Добавлено: |
13-11-2007 03.56 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а где калмыки берут мускатный орех?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
D@fnochka |
|
| Добавлено: |
13-11-2007 19.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я калмычка.Хотя мне и 10лет я многое понимаю в нашей кухне и здесь я заметила много ошибок 1:Не ВСЕ калмыки добавляют в чай соль,мускатный орех и масло(хотя это уже не джомба,а просто Калмыцкий чай).2:чай сначала можно варить с обычной чёрной заваркой постепенно доливая молоко(главное не переборщить)и третье:можно не заморачиваясь белить молоком обычный чёрный чай+чай можно пить из кружек.Всё дело вкуса!;)Удачи!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
D@fnochka |
|
| Добавлено: |
13-11-2007 19.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А мускатный орех мы берём на рынке в отделе специй.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
13-11-2007 19.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
D@fnochka, спасибо за подробный ответ! Единственный и безошибочный способ получить информацию из первых рук! :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: НАПИТКИ / ЧАЙ, КОФЕ И ШОКОЛАД
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию