| БУЛЬОН С ВЕРМИШЕЛЬЮ И МОРКОВЬЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Детское питание. М., Госторгиздат, 1957 |
|
| Ингредиенты: |
Говядина или курица 100 г, вермишель 15 г, лук репчатый 5 г, морковь 25 г, репа или брюква 10 г, масло сливочное 5 г, вода 500 г, раствор соли 5 г.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Вермишель перебрать, опустить в подсоленную кипящую воду (200 г) и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг или сито. Очищенную вымытую морковь нашинковать тонкой соломкой и тушить со сливочным маслом до мягкости в закрытой посуде.
В горячий мясной или куриный бульон положить тушеную морковь, вареную вермишель и прокипятить.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / СУПЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ульяна |
|
| Добавлено: |
15-12-2002 10.04 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все эти рецепты проверенны временем и здоровьем.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
СВЕТА |
|
| Добавлено: |
17-04-2004 09.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
18-08-2005 10.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Яблоневая |
|
| Добавлено: |
03-03-2007 22.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Забавно,что в 1957 году в кулинарных книгах рекомендовали "перебирать вермишель".На предмет жучков что ли? :-)Какого же она была качества раньше,если её надо было перебирать как гречку.А ещё бабки теперь утверждают, что сейчас продукты плохие.Забыли-как вермишель перебирали.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / СУПЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию