Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: клецки
Макароны Энциклопедия яблок Оливковый хлеб фугас
 МИНИ-ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ С ЯБЛОКАМИ
 
  Описание:   блюда для детей
Источник: BBC, Anabel Karmel
Ингредиенты: На 18 маленьких шариков:
2 куриных грудки, порезанных
1/2 маленькой луковицы, мелко порезанной
1 ст л петрушки, порезанной
1/2 куриного бульонного кубика, раскрошенного
2 ст л свежих хлебных крошек
1 маленькое яблоко, очищенное и мелко тертое (выжать лишнюю жидкость)
простая мука
немного растительного масла для жарения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
МИНИ-ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ С ЯБЛОКАМИ
  Инструкции: К концу первого года жизни ребенка твердая пища заменяет большую часть молока. Продукты, которые можно брать руками, позволяют ребенку проявлять самостоятельность, есть самому, и составляют важную часть ежедневного питания. Такие продукты должны быть достаточно плотными, чтобы ребенок мог взять их руками, но достаточно нежными, чтобы он мог легко их проглотить. Эти маленькие куриные тефтельки идеально подойдут для маленьких пальчиков. Но не забывайте, что никогда нельзя оставлять ребенка без присмотра.

1. Положить в кухонный комбайн курицу, лук, петрушку, куриный кубик, крошки и тертое яблоко.

2. Рубить несколько секунд, смешать с простой мукой и приправить. Мокрыми руками сформировать 18 шариков и обвалять их в муке.

3. Обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета и до готовности.

На заметку

Это блюдо можно заморозить на срок до 1 месяца.

 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ОТ ГОДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ксения
Добавлено: 18-11-2004 18.29
Оценка:
 
  Комментарии:   рецепт хороший , только с кубиком, кажется , погорячились. к чему он там? если так хочется разнообразить приправами, то уж лучше петрушки-укропа добавить. и в параварку это все!
 
  Добавил[a]:   анна
Добавлено: 02-03-2005 21.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно и полезно. Правда, возни много
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 08-12-2005 08.51
 
  Комментарии:   Что вы такие придирчивые! Идея-то хорошая. Не жарьте, а потушите, приготовьте на пару. Главное - идея! А к тому же, рецепт рассчитан и на ребенка 3-4 лет. И что здесь плохого?
 
  Добавил[a]:   Jana
Добавлено: 25-04-2006 11.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Кубик не добавляла, потушила - получилось вкусно!!! Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Оксана, мама Дунечки
Добавлено: 11-09-2006 21.19
 
  Комментарии:   Вычитала аналогичный рецепт в "Крестьянке" (только там ни про какой кубик и речи не было). Приготовила для годовалой дочки - запекла в духовке со сметаной. Нам обеим очень понравилось. А при наличии комбайна приготовление вовсе не обременительно.
 
  Добавил[a]:   Марина Г-П.
Добавлено: 22-03-2007 21.24
 
  Комментарии:   Рецент хороший, но он будет полезнее и безопаснее, если приготовить тефтельки на пару или просто сварить их в небольшом кол-ве воды.
 
  Добавил[a]:   Лана
Добавлено: 09-08-2007 20.07
Оценка:
 
  Комментарии:   Потушила без кубика и муки, готовила три раза. Мне лично понравилось, хотя и суховато. Я бы для себя запекла их с белым вином. Моя двухлетняя малышка съела нехотя. Для разнообразия для дочушки буду иногда готовить.
 
  Добавил[a]:   Suslichenoc
Добавлено: 16-11-2007 09.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно и полезно.Кубик не добавляла
 
  Добавил[a]:   Jasmine
Добавлено: 19-08-2008 02.53
 
  Комментарии:   В рецепте буквально написано следующее "1 chicken stock cube, crumbled (from one year)". В случае с кубиком замороженного бульона логично было бы его разморозить, а не крошить руками. Посмотрела на странице с домашним куриным бульоном, про бульонный кубик там сказано "Stock cubes are unsuitable for babies under a year as they are high in salt. For babies over one year you can add 3 chicken stock cubes for a stronger flavour." Таким образом бульонный кубик используется только для усиления вкуса для малышей старше года, его рекомендуют добавлять даже в домашний бульон с теми же целями.
 
  Добавил[a]:   Екатерина
Добавлено: 16-11-2008 15.43
 
  Комментарии:   Спасибо за идею. Рецепт интересный своей идеей соединить мясо с яблоками в тефтелях. Буду делать с индейкой. А про жарение и бульонный кубик - ничего удивительного: мне моего жуткого аллергика советовали кормить бутербродами с ветчиной и спредом типа Filadelfia.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 20-10-2009 10.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Я также делаю для своего годовалого ребёнка, только вместо муки добавляю манку в тефтельки, затем протушиваю их в соусе: морковь на терке, сметана,чуть муки,немного бульона или воды.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 07-11-2009 10.17
 
  Комментарии:   С яблоком интересный вкус получается.Я делаю только с морковкой и луком.Грудку отделяю от костей, все через мясорубку и добавляю морковку и лук тоже через мясорубку.Ням-ням!!! Сына в восторге!

 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ОТ ГОДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru