| РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
детские блюда |
 |
| Источник: |
Delicious |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 15 мин в духовке |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 204 ккал, 15 г жира, 3 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 12 порций:
сок и цедра 1/2 лимона плюс кусочки для сервировки
2 филе лосося или горбуши по 350 г без кожи
600 г олажденного картофельного пюре
1 ст л свежих трав, например, петрушки или шнитт-лука (по желанию)
5 ст л кунжутных семечек
5 ст л льняных семечек
3 ст л оливкового масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Эти рыбные палочки можно приготовить заранее и заморозить, а потом запекать не размораживая, так что можно сделать сразу много впрок. Подавайте с домашним картофелем фри (см ниже).
1. Побрызгать лосось лимонным соком. Готовить в микроволновой печи 3 минуты, пока рыба не станет матовой и не будет легко делиться на кусочки. Слить лишнюю жидкость.
2. Размять рыбу вилкой в тарелке, добавить в пюре, травы и лимонную цедру. Перемешать. Положить на противень лист пергамента и насыпать по 3 ст л семечек. Сверху положить картофельную смесь и утрамбовать ножом. Затем порезать на полоски толщиной 2.5 см. Порезать на 12 кусков, разделяя их друг от друга. Посыпать оставшимися семечками. Накрыть и поставить в морозилку, чтобы полоски затвердели, либо полностью заморозить впрок.
3. Разогреть духовку до 220 гр С. Побрызгать оливковым маслом и запекать 20-25 минут (не размораживая). Подавать с дольками лимона, брокколи, горошком и картофелем фри.
Домашний картофель фри
Очистить и порезать картофель на брусочки. Отварить слегка в течение 3х минут, затем обсушить на кухонных полотенцах. Переложить на противень, побрызгать маслом и запекать 15 минут вместе с рыбными палочками. Либо охладить после отваривания и заморозить. Не размораживая запекать 20 минут вместе с рыбными палочками.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ВТОРЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
19-09-2006 12.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Получила удовольствие как от приготовления, так и от поглощения этого блюда. Чудесно просто и вкусно.
Для "панировки" спользовала смесь тыквенных, льняных и кунжутных семечек. Получилось очень вкусно, но немного суховато.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ВТОРЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
