Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: кролик
Краснокачанная капуста по-датски Кухня Уэльса Печенье с отпечатками пальцев
 РАТАТУЙ ОТ ГУСТО
 
  Описание:   детские блюда
Источник: Пиксар
Ингредиенты: 1 крупный баклажан, нарезанный кубиками
1/4 ст оливкового масла
1 луковица, тонко нашинкованная
1 нашинкованный перец, красный или зеленый
2-4 нашинкованных дольки чеснока
4 маленьких кабачка цуккини, нашинкованных
4 помидора, нашинкованных
соль и перец по вкусу
1/3 нашинкованного базилика
пармезан



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
РАТАТУЙ ОТ ГУСТО
  Инструкции: Повар Густо из мультфильма "Рататуй" приготовил этот замечательные тушеные овощи по-французски.

1. Посолить баклажан, положить в дуршлаг и оставить на 1 час. Затем протереть насухо.

2. Нагреть половину масла в большой кастрюле и обжарить баклажан до коричневой корочкой, затем добавить лук и перец. Затем добавить чеснок, цуккини и помидоры. Готовить, пока все овощи не станут мягкими, 15-30 минут.

3. Добавить соль, перец и базилик. Посыпать сыром и подавать с рисом.

Остатки можно заморозить.

 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ВТОРЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   natalie
Добавлено: 27-02-2008 13.07
 
  Комментарии:   Na ratatouille luchshe vsego rezat' ovosshi kubikami ili dol'kami odnogo razmera. Pomidory nado poderzhat' v gorjachej vode i sn'jat' shkurki. Zatem nagret' maslo v skovorode i v kastrjulke. V kastrjulke nemnogo obzharit' luk i chesnok. Odnovremenno v skovorodke obzharit minuty 3 baklazhan; perelozhit' ego k luku; obzharit' na skovorodke (opjat' zhe minuty 3) kabachok, i perelozhit' ego v kastrjulju; obzharit' perez, i dobavit' ego k ostalnym ovosshjam. Dobavit' v kastrjulku pomidory i buket garni (provanskuju smes'); posolit' i poperchit'. Nakryt' kryshkoj i gotovit' na medlennom ogne 20 min (ili 1 chas v duhovke). Poeksperimentirujte -- v zavisimosti ot togo, kak vam bolshe nravjatsja ovosshi (bolee pohozhie na pastu ili hrustjasshie svezhie), ljubite li vy tomaty (mozhno dobavit' 1 ili 2 banki horoshih konservirovannyh pomidor v sobstvennom soku) i perez (dobav'te struchok ostrogo perza) -- vy najdete vash 'idealny' ratatouille.
 
Добавлено: 28-02-2008 17.00
 
  Комментарии:   Для natalie
Существует транслит... Удобная вещь, рекомендую!
 
  Добавил[a]:   Галинка
Добавлено: 04-04-2008 17.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Только что приготовила) Ну ооочень вкусненько получилось! Спасибо за рецепт! :)
 
  Добавил[a]:   zph
Добавлено: 25-08-2008 16.38
Оценка:
 
  Комментарии:   По рецепту от Пиксар получилась размазня - кабачки долго не могли дойти до кондиции на фоне давно готовых других овощей. Следущий раз буду готовить по рецепту Натали. Похоже овощи лучше обжаривать отдельно.
 
  Добавил[a]:   twinkle
Добавлено: 16-09-2008 15.47
Оценка:
 
  Комментарии:   готовила по рецепту natalie, божественно!!! мне кажется, это самое вкусное овощное блюдо которое я когда-либо ела!
 
  Добавил[a]:   Елена Н
Добавлено: 20-11-2008 15.27
 
  Комментарии:   я тоже готовила по рецепту Натали:супер! Натали, не исчезайте, давайте еще рецептов! Я , добавляя овощи в кастрюлю, их не перемешивала , чеснок с маслом оставался на дне, перемешала только минут за 10 до готовности, добавила только(!) корни кинзы и несколько стручков чили. Не солила совсем, но после того, как все овощи были в кастрюле, добавила сок 1 лимона. Чего стоит только запах! прикольно получилось!
 
  Добавил[a]:   Евгения
Добавлено: 01-12-2008 13.57
 
  Комментарии:   Готовила по рецепту Natalie, мне очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
 
Добавлено: 06-04-2009 06.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Deystvitel'no ochen' vkusno! Ya delala v duhovke, predvoritel'no objarivaya kak rekomendovala Natasha, dobavila sel'derey, a kogda bilo pochti gotovo zasipala pormizanom smeshannim s ukropom. Tol'ko kajdiy sloy pripravlyala raznimi pripravami.
 
Добавлено: 03-09-2009 20.58
Оценка:
 
  Комментарии:   я баклажаны не люблю, готовлю без них - очень вкусно. еще не понимаю зачем столько масла - попробовала лить по рецепту, ну очень жирно. а вот на тефлоновой сковороде с чайной ложкой масла очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   вова
Добавлено: 31-10-2009 09.14
Оценка:
 
  Комментарии:   я в следуйщий раз приготовлю
 
  Добавил[a]:   Светочек
Добавлено: 03-11-2009 18.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Обалденное блюдо! На сколько я равнодушна к овощам, а тут... Просто м-м-м-м, песня! Только к соусу еще добавила зелень свежую петрушку, укроп и лучок. Думала останется еще на завтра, а с мужем смели все за раз. Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Светочек
Добавлено: 03-11-2009 18.43
 
  Комментарии:   Забыла добавить - готовила по рецепту Натали

 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ВТОРЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru