Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: яблочный
700 салатов на любой вкус Кулинарная библиотека Кухни народов мира
 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
 
  Описание:   детские блюда
Источник: Ольга
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты: 500 г куринного фарша
1 луковица
1 морковь
100 г риса
10 г сливочного масла
100 г сливок
соль



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Это блюдо едим всей семьей! Приятного аппетита!

Рис отвариваю так: заливаю холодной водой в пропорции 1 : 2, солю, отвариваю почти до готовности, выключаю, даю настояться, чтоб впитал оставшуюся воду. Тогда он становится клейким и позволит фаршу хорошо скрепиться. Лук шинкую, морковь тру на мелкой терке. Тушу их со сливочным маслом и водой. В фарш добавляю рис и лук с морковью, солю, хорошо вымешиваю. Мокрыми руками формирую шарики, выкладываю их в пароварку. Время готовки - 25-30 минут. При отсутствии пароварки можно запечь в духовке. Затем выкладываю голубцы в кастрюльку, заливаю смесью сливок и бульона из пароварки и ставлю в духовку еще минут на 15-20.
 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ОТ ГОДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 18-09-2009 15.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Какое это отношение имеет к голубцам? Голубцы и капуста - понятия неотделимые. Клейкий рис, да потом еще и в пароварку?!Бр-р...
 
  Добавил[a]:   Rita
Добавлено: 18-09-2009 16.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Вышевысказавшемуся: вы где видели детей, которые будут есть голубцы в их классическом исполнении?? Даже если рискнуть положить их ребенку на тарелку, он первым делом капусту расковыряет и съест только начинку. Ясно же написано - рецепт детский. Для детей, кстати очень полезно готовить в пароварке. Мне рецепт понравился, я бы еще в конце перед тем, как ставить в духовку, к смеси из бульона и сливок добавила б томатную пасту или кетчуп, но это уже на любителя.
 
Добавлено: 19-09-2009 09.28
 
  Комментарии:   Ленивые - значит лень было в капустный лист заворачивать начинку. Тогда капусту просто крошат, добавляют в начинку и делают котлетки. Или уж если совсем лениво - кашу-малашу оставляют. Но капуста - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Без нее рисовые котлеты получились... Тоже может неплохо... Но не то...
 
  Добавил[a]:   Василий
Добавлено: 25-09-2009 16.42
Оценка:
 
  Комментарии:   да не надо там никакой капусты! Тут правильно сказали, шоб дите от тарелки отвадить надо ему туда капусты навалить. В любом виде. И че толку спорить, голубцы это, не голубцы, ленивые, или еще какие-нибудь. Главное, шоб отпрыск ел и был доволен. А придираться к названию и "ОБЯЗАТЕЛьНО!!!" впаривать свои ингридиенты - нехорошо. Не хошь - не ешь.
 
  Добавил[a]:   NATALIE
Добавлено: 04-10-2009 10.15
 
  Комментарии:   DA TEFTELI ETO...NE SPOR'TE

 
Смотрите также: БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ / ОТ ГОДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru