Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: картофель

КАША РИСОВАЯ   Описание:   блюда к завтраку Источник: olgica Ингредиенты:   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Способ №1. Рис засыпаем в большое количество кипящей подсоленной воды: примерно на 1 чашку риса 4-5 чашек воды. Варим до готовности. Сливаем на дуршлаг и промываем холодной водой. Этот способ хорош для приготовления супов, салатов с рисом и в том случае, если рис готовят заранее, а позже подогревают в масле. Способ №2. Каша вязкая. Воды берем в меньше, чем в предыдущем рецепте (2-3 чашки), добавляем немножко маслица и варим до готовности. Промывать рис не надо. Примерно так же варится и молочная рисовая каша: в небольшом количестве слегка подсоленой воды варим 10мин. рис, добавляем молоко, сахар и варим до готовности. Способ №3. Что-то вроде плова. В казанке (или глубокой сковороде)обжариваем лук и морковь, натертую на терке. Заливаем водой (1 чашка риса-2чашки воды ), кладем пару зубочков чеснока, головочку лука, специи , плотно накрываем крышкой и варим 15-20 мин. не открывая крышки. Вода должна вся выпариться.
Смотрите также: РАЗНОЕ / КАШИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Добавлено: 03-05-2006 17.35     Комментарии:   А котлеты после жарки водой не промывают? Или вареную картошку? Вареный рис в воде не промывают, это совок.   Добавлено: 23-08-2006 21.41     Комментарии:   здесь ясно и конкретно сказано, для каких случаев рис промывают после варки. Мелко мыслишь, товарищ.   Добавлено: 03-11-2006 17.32     Комментарии:   Еще раз объясняю, авсокоглубокомысленный товарищ: ВАРЕНЫЙ РИС ВОДОЙ НЕ ПРОМЫВАЮТ. Это все равно, что котлеты полотенцем вытирать, или курицу с мылом мыть. Готовить нужно учиться, тогда и философию приплетать на кулинарном сайте не нужно будет.     Добавил[a]:   Glo Добавлено: 30-11-2006 11.23 Оценка:     Комментарии:   Спасибо большое=) Советы что надо!!! А поповоду "низкомыслящих товарищей"... Не парьтесь olgica, рождённый ползать - летать не сможет=))) Видимо хамство "совка" оставило большой отпечаток на интеллекте данного индивидума=) Ещё раз спасибо за рецепт!!! С уважением, Glo     Добавил[a]:   Диана Добавлено: 03-12-2006 09.29 Оценка:     Комментарии:   благодаря Вам, получилась вкусная молочная кашка )) а раньше не выходило..     Добавил[a]:   Ирина Добавлено: 14-08-2009 08.47 Оценка:     Комментарии:   Спасибо большое. Никогда каши не варила,а тут малышу надо варить, вот и приходится учиться)))   Добавлено: 24-09-2009 13.08     Комментарии:   промывание котлет и мытьё с мылом курицы - просто ёрничество. комментирующий просто не понимает, как устроен рис и готовит, видимо, без понимания сути процесса. в рисовом отваре содержится, грубо говоря, клей - поэтому непромытый рис точно слипнется.     Добавил[a]:   Banshi Добавлено: 29-10-2009 20.18 Оценка:     Комментарии:   Сам рис не промываю, да и он не слипается ... все зависит от отношения вода/рис. ну и степени готовности. на 2 части воды - одна крупы. томить на максимально медленном огне. - готовность - отсутствие воды на дне кастрюли.
Смотрите также: РАЗНОЕ / КАШИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.