Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: жюльен

ЗАВТРАК ПО-ЕГИПЕТСКИ   Описание:   блюда к завтраку Раздел: египетская кухня Источник: Annie.Bykova@f54.n5020.z2.fidonet.org (Annie Bykova) Ингредиенты: на 2 порции: 1 банка фасоли, 1 яйцо, специи   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Довольно часто бываю в Египте и люблю некоторые египетские блюда, хотя в основном, они калорийные и очень сытные. Кому интересно, попробуйте приготовить очень простое, вкусное и сытное блюдо из фасоли, которое египтяне едят на завтрак. Египтяне готовят его из круглой фасоли коричневого цвета, как называется такой сорт - не знаю, я готовила из красной фасоли и белой сливочной фасоли (большого размера). Из красной мне понравилось больше, хотя шкурка все таки жестковата. Разогреваем масло на сковороде, выкладываем фасоль вместе с жидкостью и немного тушим до мягкости, снимаем сковородку и мнем фасоль до состояния пюре, разбиваем в массу яйцо, добавляем специи (соль, черный, красный перец, чили, душистый перец, можно добавить майорана, тимьяна, всего по чуть-чуть, я добавляю смесь для фарша) и тщательно размешиваем на огне, добавляем кусочек сливочного масла. Блюда готово. Должно получиться довольно однородное пюре. Я обжариваю питу на огне и подаю к фасоли. Египтяне еще обжаривают мелко порезанный лук и добавляют в фасоль перед тем, как мять.
Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Аиша Добавлено: 27-05-2004 01.10 Оценка:     Комментарии:   Это не фасоль,а обыкновенные бобы.И яйцо они кладут,в основном,до бобов,а то какая-то каша получается. А так,вкусная и сытная пища (правда не всякий желудок её выдержит :)     Добавил[a]:   Алена Добавлено: 17-06-2004 12.59     Комментарии:   Да уж!Особенно на завтрак удачный рецепт!Хи.:)     Добавил[a]:   Pasha_K Добавлено: 22-07-2004 10.20 Оценка:     Комментарии:   Вполне неплохо. И быстро. А чем вам, дамы, не нравятся сытные завтраки? ;)))     Добавил[a]:   murz Добавлено: 23-07-2004 10.39 Оценка:     Комментарии:   Угу... Особенно быстро - потушить фасоль на завтрак.. Нет, конечно, есть маньяки, встающие в 4 утра. Наверно.     Добавил[a]:   Swan Добавлено: 02-03-2005 11.22     Комментарии:   Uvazhaemye, bljudo eto nazyvaetsa \'hummus\', i ono chasto vstrechaetsa v sredizemnomorskoj kuhne. Izvinite za latinitsu.     Добавил[a]:   LAILA Добавлено: 17-09-2005 00.47 Оценка:     Комментарии:   OCHEN VKYSNO. YA JIVY V EGIPTE I MI ETOT ZAVTRAK PREDPOCHITAEM KAJDII DEH. NAZIVAETSYA "TAMEYA"     Добавил[a]:   NORA Добавлено: 18-10-2005 23.02 Оценка:     Комментарии:   ETO NAZIVAETSYA FULL ,YVAJAEMAYA LAILA.     Добавил[a]:   Liat Добавлено: 02-08-2006 18.36     Комментарии:   Чиайте внимательно - ФАСОЛь ИЗ БАНКИ, следовательно, нет никакой нужды вставать в 4 утра.Тяжеловато, но вкусно.Мне кажется, что использовать свежие, несушенные травы предпочтительнее.     Добавил[a]:   Vika Добавлено: 13-12-2006 17.53 Оценка:     Комментарии:   очень даже вкусненько!..Обажаю фасоль, а яица..яица полезны!!..В общем, кушаем и наслаждаемся)     Добавил[a]:   annaj Добавлено: 21-05-2007 18.41 Оценка:     Комментарии:   eto nasivaetcya ful.ya cama jivu v egipte i gotovly ego kajdii den.i eto ne facol a ee gotovyat is bobov.     Добавил[a]:   Vale Добавлено: 12-01-2008 18.12 Оценка:     Комментарии:   Ewe oni obzharivaut baklazhanu, ochiwennue it kozhuru.Takzhe k etomu zhe bludu.Ochen' vkusno, no bolshe podhodit k pozdnemu zavtarku.     Добавил[a]:   ирина Добавлено: 21-01-2008 10.25     Комментарии:   КРИК ДУШИ! Annie,если Вы часто бываете в Египте, может быть, знаете рецепт томатного супа, который подают на завтрак в отеле (была в Египте в 2006 году), влюбилась в этот суп, но нигде не могу найти его рецепт! Если можете, помогите!
Смотрите также: РАЗНОЕ / БЛЮДА НА ЗАВТРАКИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.