Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: сок

КАША ГРЕЧНЕВАЯ   Описание:   разное Источник: "Книга о вкусной домашней пище", Гаевская Ингредиенты: 1 ст гречневой крупы 2 ст воды 1 ст л растительного или сливочного масла сода на кончике ножа соль по вкусу   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Гречку перебрать. Накалить и поджарить гречку до золотистого цветса на медленном огне, неприрывно помешивая. Вскипятить воду, посолить ее, всыпать соду и добавить масло. В кипяток медленно всыпать гречку, помешивая. Варить еще 10-15 мин на медленном огне. Прикрыть полотенцем или укатать, чтобы каша "дошла". Если гречка готовится впрок, можно укатав ее в газету и полотенце, поставить под подушку. Блюдо не надо будет разогревать, и каша лучше упреет. НА ЗАМЕТКУ: Гречка, обжаренная в яйце Гречку можно обжарить на сковороде, вбив в крупу 1 яйцо. Готовить, тщательно помешивая, на сковороде, пока крупинки не будут отделяться друг от друга.
Смотрите также: РАЗНОЕ / КАШИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Юля Добавлено: 15-02-2004 07.52 Оценка:     Комментарии:   Абсолютно невкусно, пресно. А с яйцом вообще гадость.     Добавил[a]:   Кара Добавлено: 26-02-2004 11.29     Комментарии:   На мой взгляд, гречку лучше всего готовить по-японски, как рис. На 1,5 стакана воды 1 стакан гречки. Чайную ложку сливочного масла и 0,5бульонного кубика любого. В закипевшую воду положить гречу, постараться сделать так, чтобы не выходил пар и после закипания подождать 15 мин. Потом погасить огонь и, не открывая, подождать еще не меньше 15ти мин, чтобы гречка дошла на парУ. Получается вкусно. А с яйцом ее тоже делают не так. Перемешивают кашу с крутыми рублеными яйцами. Я сначала поджариваю лук с яйцами, потом добавляю к ним кашу. Всем нравится.     Добавил[a]:   Яна Добавлено: 02-02-2005 06.56     Комментарии:   Обр. внимание на гречневую кашу по-польски, есть постный вариант, с шампиньонами.     Добавил[a]:   Натали Добавлено: 20-03-2005 15.58 Оценка:     Комментарии:   Позволю себе не согласится - очень вкусно, правда требует небольших добавлений: я добавляю шампьньоны и тушенку, ностальгия по походной жизни так сказать :) или мясо, а если просто так есть - действительно пресновато.
Смотрите также: РАЗНОЕ / КАШИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.