Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бисквит
Энциклопедии продуктов В поисках идеальной пиццы 10 блюд с яйцами
 КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
 
  Описание:   консервирование
Источник: Из книги "1000 рецептов кавказской кухни"
Ингредиенты: 800 г свежей капусты,
100 г свеклы, 40 мл винного уксуса,
соль по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Капусту вместе с кочерыжкой нарезать на 4 - 6 частей и положить в кастрюлю вперемежку со свеклой, нарезанной ломтями, посолить, посыпать красным перцем, залить уксусом и кипятком и поставить в тёплое место. Когда капуста закиснет, перенести в холодное помещение.

 
Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 13-11-2004 11.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Ура!!! Я давно искала это рецепт! Он простой , но получается ОЧЕНЬ вкусно! Знакомая армянка всегда угощала нас такой капустой! Она такая вкуснючая и хрустящая, прелесть!
Спасибо Вам за рецепт!!!
 
  Добавил[a]:   nata
Добавлено: 16-03-2005 22.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо Вам за рецепт!!!
 
  Добавил[a]:   Elis
Добавлено: 30-11-2006 09.42
 
  Комментарии:   А сколько необходимо кипятка??
 
  Добавил[a]:   Кука
Добавлено: 24-12-2006 04.45
 
  Комментарии:   Рецепт действительно потенциально вкусной вещи. Но вот, только проблемы с дозировкой кипятка и соли. "по вкусу" - это сколько? Плюс-минус трамвайная остановка?
 
  Добавил[a]:   Lea
Добавлено: 31-01-2008 16.20
 
  Комментарии:   А в нашей семье делают так: на 8 кг. капусты (кочан удалить) - 100г чеснока, 100г хрена (натереть), 50-100г петрушки, 300г свеклы. Рассол - на 4л воды 200г круп. соли и 200г сахара - вскипятить.Перемешать капусту и др. ингредиенты в эмалированном ведре, залить рассолом и на 2 дня под пресс. Всего квасится 5 дней.

 
Смотрите также: РАЗНОЕ / ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru