| |
Инструкции: |
Солененькие огурчики с ароматом чеснока и остротой чили.
1. Тщательно промыть огурцы у дать обсохнуть.
2. Нагреть в кастрюле воду с солью, довести до кипения. Выключить огонь и довести до комнатной температуры.
3. Слегка надавить лопаткой на зубчики чеснока, чтобы надорвать шелуху.
4. Плотно упаковать огурцы в 4 банки вместимостью 1.2 л, прокладывая их чесноком, свежим укропом, семенами и специями. Добавить по кусочку чили в каждую банку. Полить охлажденным маринадом, чтобы огурцы были полностью покрыты.
5. Запечатать банки и оставить при комнатной температуре 4-7 дней перед тем, как подавать.
Стирилизация банок
Промыть банки горячей мыльной водой. Прополоскать. Положить на решетку в духовке при 140 гр С/Gas 1 и держать там 25-30 мин. Помните, что банки должны быть теплыми, если в них наливают горячий маринад, поэтому не стерилизуйте их слишком заранее.
Если у вас есть посудомоечная машина, банки можно подготовить, помыв их при самой высокой возможной температуре.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
