|
|
| Автор |
Описание |
admin
|
|
|
Этот пошаговый мастер-класс подготовила Klarissa
Хотя для точного заснятия процесса катастрофически не хватало, увы, третьей руки для держания фотоаппарата, но я все же надеюсь, что все будет понятно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:24 |
|
|
|
Дальше все просто:
Заворачиваю фарш столько раз, на сколько хватит длины листа. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:24 |
|
|
|
| Верхние края листа заправляю вовнутрь. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:24 |
|
|
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:24 |
|
|
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:25 |
|
|
|
| Получаю что-то такое: |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:25 |
|
|
|
Видно, что в кулечке есть пустые места.
Добавляю еще фарш для более полного заполнения. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:26 |
|
|
|
| Один краешек можно не заправлять, а сделать из него "крышечку". |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:26 |
|
|
|
но я обычно так не делаю
Вот, что осталось. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:26 |
|
|
|
| А вот, что получилось. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:27 |
|
|
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:27 |
|
|
|
| Обычно перед тушением я голубцы обжариваю, это заметно изменяет вкус. Но в этот раз торопилась, не пожарила. Складываю все в кастрюлю. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:28 |
|
|
|
Для подливы на сковородке жарю лук до золотистого цвета.
Добавляю к нему морковь (в этот раз я натерла крупно), даю вместе пожариться. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:28 |
|
|
|
| Потом немного томатной пасты, тушу несколько минут овощи в томате. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:29 |
|
|
|
| И обязательно - сметанку, для мягкости вкуса, хорошо перемешиваю. Также обязательно добавляю сахар. |
| Вернуться к началу |
|
|
|
| Добавлено: Вс Ноя 23, 2008 1:29 |
|
|
|
| Через несколько минут вливаю бульон, даю закипеть. Пробую на вкус, при необходимости подсаливаю. Если нет натурального бульона, можно развести порошковый или из кубика. |
| Вернуться к началу |
|
|
Войти и проверить личные сообщения
Форумы
Альбомы
Мастер-класс
Правила
Профиль
Регистрация
Вход
