Авторизация

Постные салаты

В основном существует стереотип, что постные салаты, как и прочая диетическая пища, не обладают особым вкусом и ни чем не отличаются от больничной пищи. Однако, это заблуждение - салаты могут быть не просто полезными, а постные салаты, рецепты приготовления которых могут составляться самостоятельно, в зависимости от собственных вкусов и предпочтений, могут быть и очень вкусными.

Прежде всего нужно определиться с тем, какая технология приготовления постных салатов допустима и какие заправки не навредят фигуре и/или здоровью. Конечно же данные блюда исключают использование жирного, жареного и слишком острого. Помимо прочего следует отказаться от заправок из майонеза и жирной сметаны. Некоторые фрукты (виноград, черешня и банан) лучше не использовать из-за высокого содержания в них углеводов, а вот киви и ананас, напротив, способствуют сжиганию жиров. Не следует забывать, что последние фрукты лучше добавлять в салатик, если нет проблем с кислотностью, язвы или гастрита.

Постные салаты обычно бывают двух видов - сладкие и несладкие. И те, и другие могут выступать в роли одиночного блюда. Для приготовления несладких постных салатов чаще всего используются рецепты с отварными морепродуктами, отварной или запеченной на гриле птице, различные травы и салатные листья, нежный сливочный сыр малой жирности, овощи (кроме картофеля и баклажана). В качестве заправки подойдет "микс" из оливкового масла отличного качества, бальзамического уксуса, нежной дижонской горчицы в зернах, лимонного сока, молодого чеснока, морской соли. А вот соевым соусом лучше не баловаться, так как он способствует задержке жидкости в организме.

Для постных сладких салатов подойдут практически любые фрукты с заправкой из обезжиренного йогурта (можно частично заменять сметаной) или соусом из лимонного сока и меда. Также готовят комбинированные постные салаты из фруктов, птицы и морепродуктов.

  • Алжирский салат отзыв!
  • Баклажаны печеные с орехами и гранатом отзыв!
  • Баклажаны по-гречески отзыв!
  • Баклажаны со свеклой отзыв!
  • Брюссельская капуста с ореховым маслом отзыв!
  • Винегрет №2
  • Винегрет №4 отзыв!
  • Винегрет грибной отзыв!
  • Винегрет овощной отзыв!
  • Гнезда с салатом по-китайски отзыв!
  • Горчичный картофель отзыв!
  • Горячий картофельный салат с травами отзыв!
  • Горячий салат с рисом отзыв!
  • Грибы или баклажаны по-корейски отзыв!
  • Деликатесный салат из груш отзыв!
  • Икра из чеснока отзыв!
  • Икра овощная
  • Икра свекольная или морковная отзыв!
  • Кабачки по-гречески отзыв!
  • Калифорнийский капустный салат отзыв!
  • Картошка по-корейски отзыв!
  • Кисло-сладкий свекольный салат отзыв!
  • Китайский салат отзыв!
  • Красный салат отзыв!
  • Лук по-гречески отзыв!
  • Мандариновый салат с крессом и орешками отзыв!
  • Марокканский морковный салат отзыв!
  • Мексиканская фасоль с чили
  • Морковь по-корейски отзыв!
  • Морковь по-корейски с приправой отзыв!
  • Морковь по-французски (rapees) отзыв!
  • Острая корейская приправа "тиби" отзыв!
  • Паштет из грибов и тофу отзыв!
  • Пепероната - салат со сладкими перцами отзыв!
  • Перцы (гогошары) в томате с морковью отзыв!
  • Перцы (гогошары) в томате с фасолью отзыв!
  • Питта "вегетарианская" отзыв!
  • Питта вегетарианская к кус-кусом
  • Пряный капустный салат с манго отзыв!
  • Рисовый салат миссис битон
  • Салат "баклажанный любимчик"
  • Салат "инкогнито" отзыв!
  • Салат "катильон"
  • Салат "минский" отзыв!
  • Салат весенний отзыв!
  • Салат из баклажанов с фасолью отзыв!
  • Салат из баклажанов с чесноком отзыв!
  • Салат из белой фасоли и сладкого перца
  • Салат из бобовых ростков отзыв!
  • Салат из брюссельской капусты в маринаде
  • Салат из вареной спаржи 1 отзыв!
  • Салат из запеченных баклажанов с чесноком
  • Салат из зеленой фасоли с грецкими орехами отзыв!
  • Салат из кабачков отзыв!
  • Салат из кабачков с чесноком отзыв!
  • Салат из капусты с папайя отзыв!
  • Салат из капусты с уксусом отзыв!
  • Салат из квашеной капусты
  • Салат из квашеной капусты с огурцами
  • Салат из кольраби с майонезом
  • Салат из консервированного перца с зеленым луком
  • Салат из консервированного перца с помидорами
  • Салат из консервированного перца с помидорами
  • Салат из краснокочанной капусты отзыв!
  • Салат из краснокочанной капусты с яблоками
  • Салат из маринованного перца с горошком
  • Салат из маринованного перца с картофелем отзыв!
  • Салат из маринованных грибов с луком
  • Салат из моркови и сладкого горошка отзыв!
  • Салат из моркови и хрена
  • Салат из моркови с апельсинами отзыв!
  • Салат из моркови с изюмом
  • Салат из моркови, меда и орехов отзыв!
  • Салат из овощей отзыв!
  • Салат из огурцов с медом
  • Салат из печеного сладкого перца с помидорами отзыв!
  • Салат из печеной свеклы
  • Салат из печеных грибов
  • Салат из редьки с гранатовыми зернами
  • Салат из редьки с маслом
  • Салат из редьки с морковью
  • Салат из свежей редьки отзыв!
  • Салат из свежих огурцов по-корейски отзыв!
  • Салат из свежих огурцов по-шведски отзыв!
  • Салат из свеклы и сырых овощей отзыв!
  • Салат из свеклы с грибами
  • Салат из свеклы с грибами
  • Салат из свеклы с зеленым луком
  • Салат из свеклы с луком
  • Салат из свеклы с солеными огурцами отзыв!
  • Салат из свеклы с черной смородиной
  • Салат из свеклы с черносливом отзыв!
  • Салат из свеклы со свежим огурцом
  • Салат из соленых огурцов с зеленым горошком отзыв!
  • Салат из стручковой фасоли
  • Салат из турецкого гороха (нут)
  • Салат из тушеной редьки
  • Салат из тыквы с яблоками отзыв!
  • Салат из фасоли и кукурузы отзыв!
  • Салат из фасоли и свеклы отзыв!
  • Салат из фасоли с яблоками и свеклой
  • Салат из цветной капусты с чесноком отзыв!
  • Салат из цветной капусты свежей
  • Салат из яблок с краснокочанной капустой отзыв!
  • Салат картофельный русский отзыв!
  • Салат картофельный с луком и чесноком
  • Салат картофельный с репчатым луком отзыв!
  • Салат картофельный с французской заправкой отзыв!
  • Салат картофельный с яблоками и орехами
  • Салат овощной с орехами отзыв!
  • Салат с баклажанами и фасолью отзыв!
  • Салат с картофелем и чесноком отзыв!
  • Салат с квашеной капустой и тыквой
  • Салат с квашеной капустой, редькой и орехами
  • Салат с квашеной капустой, яблоками и морковью отзыв!
  • Салат с морковью и кориандром отзыв!
  • Салат с фасолью по-гречески отзыв!
  • Сациви из баклажанов отзыв!
  • Свекла по-корейски отзыв!
  • Свекла с чесноком отзыв!
  • Свекольная икра отзыв!
  • Свекольная икра с грибами
  • Свекольная икра с чесноком
  • Тортилья-чипсы с сальсой из редиса и томатов отзыв!
  • Фасулия отзыв!
  • Хрустящий огуречный салат отзыв!
  • Экзотический салат с морковью отзыв!
  • В основном существует стереотип, что постные салаты, как и прочая диетическая пища, не обладают особым вкусом и ни чем не отличаются от больничной пищи. Однако, это заблуждение - салаты могут быть не просто полезными, а постные салаты, рецепты приготовления которых могут составляться самостоятельно, в зависимости от собственных вкусов и предпочтений, могут быть и очень вкусными.

    Прежде всего нужно определиться с тем, какая технология приготовления постных салатов допустима и какие заправки не навредят фигуре и/или здоровью. Конечно же данные блюда исключают использование жирного, жареного и слишком острого. Помимо прочего следует отказаться от заправок из майонеза и жирной сметаны. Некоторые фрукты (виноград, черешня и банан) лучше не использовать из-за высокого содержания в них углеводов, а вот киви и ананас, напротив, способствуют сжиганию жиров. Не следует забывать, что последние фрукты лучше добавлять в салатик, если нет проблем с кислотностью, язвы или гастрита.

    Постные салаты обычно бывают двух видов - сладкие и несладкие. И те, и другие могут выступать в роли одиночного блюда. Для приготовления несладких постных салатов чаще всего используются рецепты с отварными морепродуктами, отварной или запеченной на гриле птице, различные травы и салатные листья, нежный сливочный сыр малой жирности, овощи (кроме картофеля и баклажана). В качестве заправки подойдет "микс" из оливкового масла отличного качества, бальзамического уксуса, нежной дижонской горчицы в зернах, лимонного сока, молодого чеснока, морской соли. А вот соевым соусом лучше не баловаться, так как он способствует задержке жидкости в организме.

    Для постных сладких салатов подойдут практически любые фрукты с заправкой из обезжиренного йогурта (можно частично заменять сметаной) или соусом из лимонного сока и меда. Также готовят комбинированные постные салаты из фруктов, птицы и морепродуктов.

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Быстро и вкусно
    Овсяная каша с яблоком и корицей
    Соединить 150 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления в кастрюле с 400 мл яблочного сока, 400 мл молока и 50 гр коричневого сахара. Довести до кипения и варить 5-6 мин, периодически помешивая. Добавить 1/2 чайной ложки корицы, 70 мл сливок, 50 гр изюма и 2 тертых яблока (1 зеленое и 1 красное). Сразу же подавать, украсив порезанными яблоками.
    Календарь

    Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

    Март / Май
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    303112345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930123
    Рецепты посетителей
    Рецепт от Даши Морковный пирог Рецепт от Даши Лимонный пирог Рецепт от Даши Орешки Рецепт от Даши Почти Шварцвальдский торт Рецепт от Даши Торт "Адмиральский" Рецепт от Даши Мазурка Рецепт от Paris Шоколадный торт "Монстер" Рецепт от Kaxochka Слоеный пирог с лососем Рецепт от Галюсика Лучшее, быстрое, дешевое тесто для пирожков, беляшей и т.д.