Авторизация

Постные салаты

В основном существует стереотип, что постные салаты, как и прочая диетическая пища, не обладают особым вкусом и ни чем не отличаются от больничной пищи. Однако, это заблуждение - салаты могут быть не просто полезными, а постные салаты, рецепты приготовления которых могут составляться самостоятельно, в зависимости от собственных вкусов и предпочтений, могут быть и очень вкусными.

Прежде всего нужно определиться с тем, какая технология приготовления постных салатов допустима и какие заправки не навредят фигуре и/или здоровью. Конечно же данные блюда исключают использование жирного, жареного и слишком острого. Помимо прочего следует отказаться от заправок из майонеза и жирной сметаны. Некоторые фрукты (виноград, черешня и банан) лучше не использовать из-за высокого содержания в них углеводов, а вот киви и ананас, напротив, способствуют сжиганию жиров. Не следует забывать, что последние фрукты лучше добавлять в салатик, если нет проблем с кислотностью, язвы или гастрита.

Постные салаты обычно бывают двух видов - сладкие и несладкие. И те, и другие могут выступать в роли одиночного блюда. Для приготовления несладких постных салатов чаще всего используются рецепты с отварными морепродуктами, отварной или запеченной на гриле птице, различные травы и салатные листья, нежный сливочный сыр малой жирности, овощи (кроме картофеля и баклажана). В качестве заправки подойдет "микс" из оливкового масла отличного качества, бальзамического уксуса, нежной дижонской горчицы в зернах, лимонного сока, молодого чеснока, морской соли. А вот соевым соусом лучше не баловаться, так как он способствует задержке жидкости в организме.

Для постных сладких салатов подойдут практически любые фрукты с заправкой из обезжиренного йогурта (можно частично заменять сметаной) или соусом из лимонного сока и меда. Также готовят комбинированные постные салаты из фруктов, птицы и морепродуктов.

  • Алжирский салат отзыв!
  • Баклажаны печеные с орехами и гранатом отзыв!
  • Баклажаны по-гречески отзыв!
  • Баклажаны со свеклой отзыв!
  • Брюссельская капуста с ореховым маслом отзыв!
  • Винегрет №2
  • Винегрет №4 отзыв!
  • Винегрет грибной отзыв!
  • Винегрет овощной отзыв!
  • Гнезда с салатом по-китайски отзыв!
  • Горчичный картофель отзыв!
  • Горячий картофельный салат с травами отзыв!
  • Горячий салат с рисом отзыв!
  • Грибы или баклажаны по-корейски отзыв!
  • Деликатесный салат из груш отзыв!
  • Икра из чеснока отзыв!
  • Икра овощная
  • Икра свекольная или морковная отзыв!
  • Кабачки по-гречески отзыв!
  • Калифорнийский капустный салат отзыв!
  • Картошка по-корейски отзыв!
  • Кисло-сладкий свекольный салат отзыв!
  • Китайский салат отзыв!
  • Красный салат отзыв!
  • Лук по-гречески отзыв!
  • Мандариновый салат с крессом и орешками отзыв!
  • Марокканский морковный салат отзыв!
  • Мексиканская фасоль с чили
  • Морковь по-корейски отзыв!
  • Морковь по-корейски с приправой отзыв!
  • Морковь по-французски (rapees) отзыв!
  • Острая корейская приправа "тиби" отзыв!
  • Паштет из грибов и тофу отзыв!
  • Пепероната - салат со сладкими перцами отзыв!
  • Перцы (гогошары) в томате с морковью отзыв!
  • Перцы (гогошары) в томате с фасолью отзыв!
  • Питта "вегетарианская" отзыв!
  • Питта вегетарианская к кус-кусом
  • Пряный капустный салат с манго отзыв!
  • Рисовый салат миссис битон
  • Салат "баклажанный любимчик"
  • Салат "инкогнито" отзыв!
  • Салат "катильон"
  • Салат "минский" отзыв!
  • Салат весенний отзыв!
  • Салат из баклажанов с фасолью отзыв!
  • Салат из баклажанов с чесноком отзыв!
  • Салат из белой фасоли и сладкого перца
  • Салат из бобовых ростков отзыв!
  • Салат из брюссельской капусты в маринаде
  • Салат из вареной спаржи 1 отзыв!
  • Салат из запеченных баклажанов с чесноком
  • Салат из зеленой фасоли с грецкими орехами отзыв!
  • Салат из кабачков отзыв!
  • Салат из кабачков с чесноком отзыв!
  • Салат из капусты с папайя отзыв!
  • Салат из капусты с уксусом отзыв!
  • Салат из квашеной капусты
  • Салат из квашеной капусты с огурцами
  • Салат из кольраби с майонезом
  • Салат из консервированного перца с зеленым луком
  • Салат из консервированного перца с помидорами
  • Салат из консервированного перца с помидорами
  • Салат из краснокочанной капусты отзыв!
  • Салат из краснокочанной капусты с яблоками
  • Салат из маринованного перца с горошком
  • Салат из маринованного перца с картофелем отзыв!
  • Салат из маринованных грибов с луком
  • Салат из моркови и сладкого горошка отзыв!
  • Салат из моркови и хрена
  • Салат из моркови с апельсинами отзыв!
  • Салат из моркови с изюмом
  • Салат из моркови, меда и орехов отзыв!
  • Салат из овощей отзыв!
  • Салат из огурцов с медом
  • Салат из печеного сладкого перца с помидорами отзыв!
  • Салат из печеной свеклы
  • Салат из печеных грибов
  • Салат из редьки с гранатовыми зернами
  • Салат из редьки с маслом
  • Салат из редьки с морковью
  • Салат из свежей редьки отзыв!
  • Салат из свежих огурцов по-корейски отзыв!
  • Салат из свежих огурцов по-шведски отзыв!
  • Салат из свеклы и сырых овощей отзыв!
  • Салат из свеклы с грибами
  • Салат из свеклы с грибами
  • Салат из свеклы с зеленым луком
  • Салат из свеклы с луком
  • Салат из свеклы с солеными огурцами отзыв!
  • Салат из свеклы с черной смородиной
  • Салат из свеклы с черносливом отзыв!
  • Салат из свеклы со свежим огурцом
  • Салат из соленых огурцов с зеленым горошком отзыв!
  • Салат из стручковой фасоли
  • Салат из турецкого гороха (нут)
  • Салат из тушеной редьки
  • Салат из тыквы с яблоками отзыв!
  • Салат из фасоли и кукурузы отзыв!
  • Салат из фасоли и свеклы отзыв!
  • Салат из фасоли с яблоками и свеклой
  • Салат из цветной капусты с чесноком отзыв!
  • Салат из цветной капусты свежей
  • Салат из яблок с краснокочанной капустой отзыв!
  • Салат картофельный русский отзыв!
  • Салат картофельный с луком и чесноком
  • Салат картофельный с репчатым луком отзыв!
  • Салат картофельный с французской заправкой отзыв!
  • Салат картофельный с яблоками и орехами
  • Салат овощной с орехами отзыв!
  • Салат с баклажанами и фасолью отзыв!
  • Салат с картофелем и чесноком отзыв!
  • Салат с квашеной капустой и тыквой
  • Салат с квашеной капустой, редькой и орехами
  • Салат с квашеной капустой, яблоками и морковью отзыв!
  • Салат с морковью и кориандром отзыв!
  • Салат с фасолью по-гречески отзыв!
  • Сациви из баклажанов отзыв!
  • Свекла по-корейски отзыв!
  • Свекла с чесноком отзыв!
  • Свекольная икра отзыв!
  • Свекольная икра с грибами
  • Свекольная икра с чесноком
  • Тортилья-чипсы с сальсой из редиса и томатов отзыв!
  • Фасулия отзыв!
  • Хрустящий огуречный салат отзыв!
  • Экзотический салат с морковью отзыв!
  • В основном существует стереотип, что постные салаты, как и прочая диетическая пища, не обладают особым вкусом и ни чем не отличаются от больничной пищи. Однако, это заблуждение - салаты могут быть не просто полезными, а постные салаты, рецепты приготовления которых могут составляться самостоятельно, в зависимости от собственных вкусов и предпочтений, могут быть и очень вкусными.

    Прежде всего нужно определиться с тем, какая технология приготовления постных салатов допустима и какие заправки не навредят фигуре и/или здоровью. Конечно же данные блюда исключают использование жирного, жареного и слишком острого. Помимо прочего следует отказаться от заправок из майонеза и жирной сметаны. Некоторые фрукты (виноград, черешня и банан) лучше не использовать из-за высокого содержания в них углеводов, а вот киви и ананас, напротив, способствуют сжиганию жиров. Не следует забывать, что последние фрукты лучше добавлять в салатик, если нет проблем с кислотностью, язвы или гастрита.

    Постные салаты обычно бывают двух видов - сладкие и несладкие. И те, и другие могут выступать в роли одиночного блюда. Для приготовления несладких постных салатов чаще всего используются рецепты с отварными морепродуктами, отварной или запеченной на гриле птице, различные травы и салатные листья, нежный сливочный сыр малой жирности, овощи (кроме картофеля и баклажана). В качестве заправки подойдет "микс" из оливкового масла отличного качества, бальзамического уксуса, нежной дижонской горчицы в зернах, лимонного сока, молодого чеснока, морской соли. А вот соевым соусом лучше не баловаться, так как он способствует задержке жидкости в организме.

    Для постных сладких салатов подойдут практически любые фрукты с заправкой из обезжиренного йогурта (можно частично заменять сметаной) или соусом из лимонного сока и меда. Также готовят комбинированные постные салаты из фруктов, птицы и морепродуктов.

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Быстро и вкусно
    Простой и вкусный гарнир с фасолью

    Обжарить мелко порезанный лук-шалот с кубиками бекона до золотистого цвета. Добавить немного отваренной кормовой фасоли и 1 ст л двойных сливок. Прогреть. Приправить черным перцем и солью, посыпать свежей порезанной петрушкой. Подавать с курицей, запеченной на гриле или в духовке.
    Календарь

    Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

    Октябрь / Ноябрь
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    20212223242526
    272829303112
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    Немного об...
    Айве Укрепляет имунную систему организма. Айву культивирут более 4000 лет. Родина ее - Кавказ и прилежащие районы Ирана. Айва богата витаминами С, группы В, органическими кислотами, калием. Содержит она соли кальция, магния, железа. Характерный аромат плодам придает эфирное масло. Плоды и, особенно, семена используют в медицине как вяжущее и обволакивающее средство. Калий способствует выведению жидкости из организма. Урожай созревает с сентября по ноябть. Зрелые плоды светящегося желтого цвета, крепкие и с сильным ароматом. На них часто бывают темные пятна, однако это не вредит вкусу. Зрелую айву следует хранить в холодильнике, завернутую в бумагу. Тогра плоды останутся свежими несколько недель. Из нее варят вкусные джемы, варенье, компоты, тушат с лимонным соком, ванилью или медом. Тушеную айву подают к блюдам из дичи и птицы. > Рецепты с айвой